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Herternut南瓜汤与脆皮豆腐(素食主义者)从Heatherchristo.com

由于我们的生活大规则,我一直很忙,过去几个月让我的家人在温哥华边缘定居,并在这么多方面适应完全不同的生活!我真的需要休息一下,好消息是,我真的很享受它。我喜欢我们生活的地方,我喜欢我们在这里创造的空间和惯例。简化一切肯定会让我们的所有优先事项自然地自然地自然地,并从工作和社交媒体退后一步一定是对我来说崩溃和重要的。我们真的努力了解这个奇怪的时刻及时的奇怪时刻可能对我们的家人以积极的方式意味着这么做。我们始终是一项正在进行的工作,但我非常为我们的小家庭单位和(我们非常新的发现!)适应权力。

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我也发现了几个月进入我们的举动,我终于回到了烹饪的沟槽甚至喘气!当我吃晚餐时感到灵感!大部分时间,这是一个巨大的改善!

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没有进一步的喋喋不休,让我介绍一下美丽的汤汤。它没有重塑车轮,但它是非常美味的,舒适,完全植物的。我们家的最喜欢的最爱,我真的想和你分享。我希望你喜欢!

烤胡桃南瓜用酥脆豆腐(素食主义者)
作者:
准备时间:
煮熟时间:
总时间:
供应:8.
配料
  • 烤胡桃汤:
  • 2 3-4磅的胡桃南瓜
  • 4汤匙橄榄油
  • 1个黄色洋葱,粗糙切碎
  • 1个大湾叶
  • ½杯白葡萄酒
  • 6杯蔬菜汤
  • 犹太盐和黑胡椒品尝

  • 豆腐:
  • 14盎司有机公司豆腐,切成一口大小的立方体
  • 1汤匙橄榄油
  • 1茶匙洋葱粉
  • 1茶匙辣椒粉
  • 犹太盐
  • 装饰:
  • 薄片的韭菜
  • 薄片葱
  • 薄片切红辣椒
  • 橄榄油或核桃油
说明
  1. 烤胡桃南瓜:
  2. 将烤箱预热至400度。
  3. 使用大型锋利的刀,将壁球分成两半。擦拭2汤匙橄榄油中的一半,将它们放在烤盘上。
  4. 烤壁球45分钟或直到皮肤是金色的。从烤箱中取出并放在一边,直到壁球冷却到足以处理。
  5. 当南瓜上有30分钟的烹饪时间时,将豆腐排出并将豆腐切成块状物,并在硅胶或羊皮纸覆盖的锭板上均匀地展开。用1汤匙橄榄油,犹太盐,洋葱粉和辣椒粉撒上豆腐。将豆腐烘烤30分钟,直到它在金色和少量脆弱的边缘。
  6. 虽然壁球和豆腐正在烤,请开始汤。在中等热量的大型汤锅中加入2汤匙油和洋葱和海湾叶。用盐撒上盐并煮,直到洋葱柔软,透明在中热,5到7分钟 - 如果洋葱棕色有一点。
  7. 加入葡萄酒并从锅底刮除任何褐色的位。
  8. 从煮熟的南瓜中取出茎,将其加入汤锅,洋葱叶和葡萄酒。
  9. 加入蔬菜汤并放在汤锅上的盖子。让它在低温下煮约30分钟。
  10. 在搅拌器中纯化汤(分批),直到它非常光滑,甚至种子和皮肤均为泥。在服用之前将熏制的汤加回锅中并加热。
  11. 在豆腐的立方体顶部汤,用新鲜的葱或韭菜装饰,精细切碎的辣椒和橄榄油的毛毛雨。

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烤胡桃南瓜用酥脆豆腐(素食主义者)
作者:
准备时间:
煮熟时间:
总时间:
供应:8.
配料
  • 烤胡桃汤:
  • 2 3-4磅的胡桃南瓜
  • 4汤匙橄榄油
  • 1个黄色洋葱,粗糙切碎
  • 1个大湾叶
  • ½杯白葡萄酒
  • 6杯蔬菜汤
  • 犹太盐和黑胡椒品尝

  • 豆腐:
  • 14盎司有机公司豆腐,切成一口大小的立方体
  • 1汤匙橄榄油
  • 1茶匙洋葱粉
  • 1茶匙辣椒粉
  • 犹太盐
  • 装饰:
  • 薄片的韭菜
  • 薄片葱
  • 薄片切红辣椒
  • 橄榄油或核桃油
说明
  1. 烤胡桃南瓜:
  2. 将烤箱预热至400度。
  3. 使用大型锋利的刀,将壁球分成两半。擦拭2汤匙橄榄油中的一半,将它们放在烤盘上。
  4. 烤壁球45分钟或直到皮肤是金色的。从烤箱中取出并放在一边,直到壁球冷却到足以处理。
  5. 当南瓜上有30分钟的烹饪时间时,将豆腐排出并将豆腐切成块状物,并在硅胶或羊皮纸覆盖的锭板上均匀地展开。用1汤匙橄榄油,犹太盐,洋葱粉和辣椒粉撒上豆腐。将豆腐烘烤30分钟,直到它在金色和少量脆弱的边缘。
  6. 虽然壁球和豆腐正在烤,请开始汤。在中等热量的大型汤锅中加入2汤匙油和洋葱和海湾叶。用盐撒上盐并煮,直到洋葱柔软,透明在中热,5到7分钟 - 如果洋葱棕色有一点。
  7. 加入葡萄酒并从锅底刮除任何褐色的位。
  8. 从煮熟的南瓜中取出茎,将其加入汤锅,洋葱叶和葡萄酒。
  9. 加入蔬菜汤并放在汤锅上的盖子。让它在低温下煮约30分钟。
  10. 在搅拌器中纯化汤(分批),直到它非常光滑,甚至种子和皮肤均为泥。在服用之前将熏制的汤加回锅中并加热。
  11. 在豆腐的立方体顶部汤,用新鲜的葱或韭菜装饰,精细切碎的辣椒和橄榄油的毛毛雨。